Clean Program

Clean, A Revolutionary Program to Restore the Body`s Natural Ability to Heal Itself

escrito por: Dr. Alejandro Junger (cardiólogo, uruguayo, residente en Nueva York)

Año: 2010

"Clean es un programa que elaboré, luego de muchos años de estudio e investigación, para mejorar la salud y para devolver y restaurar la capacidad que tiene el cuerpo para curarse de una manera natural. 

Se trata de un programa de desintoxicación que se puede hacer fácilmente con comidas y bebidas frescas.

Justamente creé Clean (limpio, en español) para tratar síntomas crónicos que se presentan cuando nuestro sistema no puede hacer más: alergias, jaquecas, depresión, síndrome de colon irritable, cansancio, obesidad e insomnio. La mayoría de esos problemas resultan de las acumulaciones de toxinas."

Dr. Alejandro Junger

Fuente y más info: http://www.elpais.com.uy/suplemento/ds/Limpio-y-desintoxicado/sds_500818_100711.html

Página oficial: http://www.cleanprogram.com/

Blog: http://blog.cleanprogram.com/

Ver video:

Aviva | Uruguay

Aviva | Alimentación Viva

Aviva es una empresa uruguaya que se dedica a producir alimentos sanos y comercializarlos en su web.

También pueden encontrarse algunos de sus productos en Mercado Verde.

Acerca de su filosofía:
"La alimentación viva es una forma de alimentación que busca lograr el equilibrio y la salud en todos sus planos, con tres bases fundamentales, los alimentos deben ser: orgánicos, vegetarianos y sin cocción.

Se pretende lograr una nutrición óptima en base a alimentos naturales, evitando así los aditivos químicos, y el procesamiento, que degrada la calidad nutricional de los mismos.

Dándole a nuestro cuerpo todos los nutrientes que éste necesita y desintoxicándolo, le devolvemos la salud, belleza y vitalidad natural.

¿Por qué elegir productos orgánicos?
Los alimentos orgánicos tienen la mejor calidad nutricional y están libres de pesticidas, herbicidas, fungicidas y demás agrotóxicos, que tienen demostrado efecto cancerígeno y son alteradores del sistema endócrino, afectando el adecuado funcionamiento de nuestro cuerpo.

Eligiendo productos orgánicos evitamos también los Organismos Geneticamente Modificados (OGM) que producen alteraciones varias en órganos, patologías diversas y cambios en el ADN humano, además de atentar contra la flora y fauna del planeta."

Más info hacer click aquí.

Fuente y página oficial: aviva.com.uy

Green Websites según Webbyawards

Estos son los sitios nominados a mejor Green Website 2012 según la página: webbyawards.com

National Geographic Environment
Counterspill
Smart Power Generation
EcoCentric Blog
Treehugger

Fuente: http://pv.webbyawards.com/ballot/63

treehugger.com

Treehugger
TreeHugger es el principal medio de comunicación dedicado a impulsar la sustentabilidad.

"Nos esforzamos por por ser una ventanilla única para las noticias verdes, soluciones e información de productos."

Página: http://www.treehugger.com

urbeverde.com

UrbeVerde

"Somos una red interactiva que pretende conectar a los distintos actores del habitar sustentable relacionando sus iniciativas y aportes."

Urbe verde es un think tank que desarrolla:
- Una red virtual neutra, que conecta a los distintos actores del habitar sustentable relacionando sus iniciativas y aportes.
- Un canal interactivo de intercambio de información del acontecer sustentable que contextualiza la información dándole valor, en el ámbito de la arquitectura, el urbanismo, la construcción y la eficiencia energética.
- Una plataforma de difusión para los agentes del habitar sustentable, que han desarrollado investigación, innovación y/o aportes en general, permitiéndoles aproximarse a un público interesado en conocer los avances.
- Motor de iniciativas. Gestiona y difunde iniciativas que promuevan el habitar sustentable.

Un artículo interesante publicado en urbeverde.com habla de una reserva ecológica que se encuentra pegada a una fábrica, y cuya señalización parece un poco irónica al lado de la imagen que muestra el entorno.

Fuente y página principal: http://www.urbeverde.com

El espectador > Medio Ambiente

El espectador > Medio Ambiente
Esta es la sección sobre medio ambiente y temas relacionados de la página web de El Espectador.
Tiene muchos artículos interesantes del marco internacional y relacionados al Uruguay.

Página: http://www.espectador.com/1v4_area.php?idArea=68&sts=1

Planet Under Pressure

Planet Under Pressure (Planeta bajo presión) 2012 es una conferencia internacional que se llevó a cabo en Londres, en marzo de este año.

La conferencia es una plataforma para fortalecer y ampliar la comunidad de investigación del cambio global y abrir paso a una nueva visión para la investigación del cambio global .
El objetivo de este congreso es reunir a la comunidad científica global para definir las acciones que debemos llevar a cabo si queremos revertir la situación crítica actual del planeta.
A través de talleres y seminarios, los delegados discutieron acerca de las opciones y soluciones al cambio climático, la energía, la seguridad alimentaria, el agua, la pobreza y otros asuntos urgentes.

"En el tiempo de vida de una persona nuestro sistema económico, social, cultural y político ha establecido unas presiones sobre el medio ambiente que podrían provocar cambios fundamentales en el sistema terrestre".

La sociedad de consumo se expande sin freno y la población mundial no deja de aumentar por lo que, según los científicos, "ya no es suficiente pensar en términos de ideales lejanos cuando se trata de plantear un desarrollo sostenible".

Fuente: http://www.espectador.com/1v4_contenido.php?id=235879&sts=1
Página oficial: http://www.planetunderpressure2012.net/

The Future of Food | Deborah Koons García

The Future of Food (El futuro de la comida) es un documental de Deborah Koons García, hecho en 2004.
"Los alimentos orgánicos son cada vez más escasos, día a día grandes empresas como Monsanto, avanzan en la manipulación genética y transformación de aquellos productos que utilizamos para alimentarnos...
Según ellos: alta tecnología para mejorar la producción...
El costo para el consumidor: alimentarse de elementos contaminados, antinaturales, cancerígenos y altamente perjudiciales para la salud."

Según el documental, Monsanto patentó sus semillas genéticamente modificadas, y obliga a pequeños productores a pagarles por usar sus semillas, cuando estos en realidad no las usan, si no que sus campos se contaminan (por medio de aves, camiones, viento, etc.) de estos alimentos genéticamente mofidicados, sin que ellos lo deseen. 

También nos hablan de como se logra modificar un gen, y esto es, a través de virus y bacterias, que luego ingresan en nuestros organismos. Y estas empresas como Monsanto, se largan a este tipo de manipulaciones, sin tener idea sobre los potenciales daños que puedan causar en la salud humana, o peor aún, a sabiendas de los mismos, ocultando por ende la verdad, y negandose a etiquetar sus productos como transgénicos.

Es un perfecto material que nos muestra la cruda verdad sobre el mundo actual, dominado por el poder de las megacorporaciones.

Fuente y Link para verlo en español: http://www.webislam.com/videos/58219-el_futuro_de_la_comida.html
Página oficial: http://www.thefutureoffood.com/

Zevia | Bebidas endulzadas con Stevia

Zevia / All natural soda



Zevia es una línea de bebidas endulzadas 100% con stevia. La stevia es un edulcorante de origen vegetal.
Este producto es la alternativa perfecta para las bebidas light, que sabemos que todas tienen aspartamo como ingrediente, una substancia controversial, que se ha demostrado nociva para la salud.
Tampoco contiene azúcar, como es el caso de Seven Up Green, endulzada con stevia pero que contiene azúcar. Este dato es importante para personas diabéticas.

Dentro de su lista de sabores encontramos algo interesante: Cola libre de cafeína.
Además, algo que considero muy acertado: se publican claramente los ingredientes de cada bebida en su página web, y toda la información que contienen generalmente las etiquetas.

Lamentablemente para algunos, solo se comercializan actualmente en Estados Unidos y Canadá.

Interesante: http://www.zevia.com/about
Página oficial: http://www.zevia.com
Facebook: https://www.facebook.com/ZEVIA